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山西晋小二刀削面馆使用机器人削面机

作者:admin
来源:未知
发表时间:2018-01-22 14:38

  山西晋小二刀削面馆使用机器人削面机!“晋小二”,中国厨艺流派,源自清康熙年间,原属于山西刀削面的一个分支,后因与一代廉吏于成龙结缘,其技艺和配方与文化融合,发展为高度文化性的的官府私房菜,而成为非物质文化遗存。

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  晋小二直营店因为文化比较长,所以每到高峰期吃饭的人比较多,不能够及时满足就餐人员的就餐,面馆厨师长想用机器替代手工削面从而提高刀削面效率。如果在请削面师傅,近几年来雇佣工费的增长,使用人工肯定是非常不划算的,于是就想到了使用刀削面机器人代替人工既能节省时间又能提高削面效率和质量。

  在一个用户朋友的介绍下,联系到了河北达兴刀削面机器人厂家的销售人员,通过对新型刀削面机器人产品的详细了解并下了订单。

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  新型刀削面机器人不仅设计机构更加合理,同时操作更加简单,只需简单的按下遥控器上的启动按钮就可以自动削面,可设定大小碗,以及碗数设定。同时新款刀削面机器人采用的都是国内最好的微电脑控制器,使用操作稳定精确程度高,还有一个特点就是机器人刀削面机采用仿手工削面的原理,做出的刀削面不改变削面形状和刀削面的口感,大大从根本上提高了刀削面的生产质量和产量。

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