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智能削面机器人日常保养方法解说

作者:河北达兴机械制造有限
来源:/
发表时间:2013-03-31 15:01

  奥特曼刀削面机器人使用机械与数据控制装置的方式完美再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解放了人工削面的劳动、削面机器人使用刀片为弧形状,特制不锈钢制造,经久难用,削面形状美观,使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。刀削面每分钟可削160条面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高,使用方便。削面机器人削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。削出的面条形状美观,中厚边薄,棱风分明,长短均匀,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。削面机器人不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心!

  机器人刀削面使用方法:

  插上电源。按上升钮,使机器右臂上升至最高位置。把和好的面团揉捏城月牙状,然后摆正,放在左臂的托面板上。按下降钮,然后将手持刀片的右臂下降,约离面团表面0.5毫米的位置停止。按启动按钮使机器进入正式削面状态。根据一次性削面数量可以随时调节大碗、小碗。如:需三大碗,可将大碗设置开,然后再调其则行,一般一大碗时间在15-20秒之间,根据碗的大小分明。当面削至约剩1公分左右,机器会自动升到原来大碗位置,然后一次类推进行削面。

  机器人刀削面日常保养:

  检查设备的外表有没有灰尘附着,外部电缆是否有磨损,压损,各接头是否固定良好,有无松动,冷却风扇是否正常工作,各操作按钮支动作是否正常,机器人动作是否正常,机器人内部齿轮是否缺润滑油。各接线端是否固定良好,机器人本体的底座是否固定良好,内部是否有灰尘没有及时清扫。检查控制箱内部各基板接头有无松动,内部各线有无异常情况,检查本体内配线是否断线,机器人的电池电压是否正常(正常为 3.6V),各轴机器人马达的刹车是否正常,轴的皮带轻紧度是否正常,轴减速机加油机器人专用油,各设备的电压是否正常;

  在使用削面机器人进行生产的过程中,要经常性的给机器下部分中的轴承添加食用油润滑,以确保它的良好润滑。而对于机器上部分的轴承配件则需要进行定期的润滑即可,这个时间大约是在没三个月可以加一次黄油。在使用的过程中要经常性的检查一下皮带的松紧程度,在必要的时候可以做出适当的调整,以保证机器的正常运行。

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